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夏バテにはロコモコ - 2016.08.11 Thu

「暑くて食欲がわかないなぁ」と私がつぶやくと、「じゃ、私がロコモコを作ってあげる」とAYA。思わぬ展開になった。AYAが料理を作ってくれるとは驚きだ。

「モコモコって何?」
「モコモコじゃなくてロコモコだよ」

ロコモコ (locomoco、Loco Moco) は、ハワイの料理のひとつ。
ご飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せ、グレイビーソースをかけたものだ。




ココナツオイルが入っているせいか、甘い香りがした。私は初めてだったが、結構、美味しかった。もっともAYAが作ってくれたからそう感じたのかもしれないが。


DSC06967.jpg


好き嫌いの激しいAYAにとって、貴重なレシピの一つになりそうだ。


DSC06978.jpg


ハンバーグに玉ねぎが入っているから、JOYにはちょっと向かないね。


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Author:wonwon
2010年8月にドーベルマンJOYを家族に迎えました。JOYは一人娘のAYAにとってはまさに弟のような存在です。JOYと一緒に暮らすことで、家族みんなが楽しく豊かな生活を送ることができると信じています。ブログを通じて、一人でも多くの人と喜びを分かち合いたいと思います。インスタグラムdoberman_joyもやっていますのでよろしくお願いします。

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